Wie funktioniert die Inventur im Hotel mit Scopevisio Beschaffung?
Die Inventur gehört zu den unbeliebtesten Aufgaben in der Hotellerie – und das meist zu Recht. Klemmbrett, Stift, Lager für…
-
-
Am Ende des Monats stellt sich die Küchenleiterin dieselbe Frage wie der F&B-Controller und der Hoteldirektor: Wie hoch war unser…
-
Finanzbuchhaltung und Warenwirtschaft in der Hotellerie: So werden sie durch Scopevisio verbunden
Wer in der Hotellerie Waren einkauft, kämpft mit einer fundamentalen Herausforderung: Finanzbuchhaltung und Warenwirtschaft sprechen unterschiedliche Sprachen. Die FiBu will…
-
Beschaffungsprozess im Hotel: Warum er so komplex ist – und wie Scopevisio ihn vereinfacht
Hinter jeder reibungslosen Frühstücksbuffet-Bestückung, jedem frisch eingedeckten Restauranttisch und jedem sauberen Zimmer steckt ein logistisches Meisterwerk: der Beschaffungsprozess im Hotel.…
-
Procure-to-pay: Wie Hotels ihre Beschaffungsprozesse optimieren
Der Einkaufsprozess umfasst viele Teilschritte. Den gesamten Prozess vom Kauf bis zur Zahlung bezeichnet man auch als Procure-to-Pay (engl. vom…
-
Purchase-to-Pay: Der Beschaffungsprozess einfach erklärt
Der Einkaufsprozess im Unternehmen besteht aus vielen Teilschritten. Der Gesamtprozess wird auch mit dem englischen Begriff Purchase-to-Pay beschrieben. Folgender Beitrag…
-
Bedarfsanforderung: der erste Schritt im Beschaffungsprozess
Der Beschaffungsprozess im Unternehmen wird in der Regel durch eine Bedarfsanforderung angestoßen. Einige Firmen setzen dabei noch auf Papier. Effizienter…
